Wednesday, August 10, 2011

马步岛

平静的海水时而涌起波澜是鱼儿在跳跃;远方闪过一片银光那是惊慌的小鱼儿们在躲避大鱼的入侵;两个小童划着小木船慢慢过来,全裸的身体在阳光暴露着棕黑色的健康肤色反散着阳光的气息;玉石般的海水向远方延伸变成深蓝,水底住着珊瑚水母;四面环海的水上木屋在小波小澜中轻微地震动,看着水底的鱼儿欢快地游,天堂一样的地方。


Tuesday, August 9, 2011

韩食,韩定食

韩食是一种家庭式韩式大餐,韩定食就更加正规一点,主菜加上各式小菜搬上来会有二三十碟直摆满一桌。
韩食以酸甜为基调加上辣和鲜,独成一系。
韩食用料讲究制作精细。一碟小菜看试简单却是用几十种香料食材制成所以吃起来很是清爽和口。比方说这盘开胃菜凉拌凉粉,我最后吃的,只尝了两筷。不仅凉粉清爽脆嫩,调料也很是香甜,至少有芝麻果仁蜂蜜之类的。
蜜渍红薯
刺生,鱼肉很甜美
刺生下面粉丝样的不知是什么作的?脆脆的,浇上豆腐酱汤,不错
开胃小菜,这个虾很香甜
辣椒小鱼
酸甜虾
酸甜鱿鱼
豆腐,鸡蛋虾,鸡蛋鱿鱼,鸡蛋鱼
鳟鱼
酸甜年糕
铁板猪肉
部分食物
锅巴稀饭,其实每天有稀饭白菜豆腐就行了



离开韩国后直奔马步岛,世界十大潜水胜地。遇见一爱尔兰籍米国经济学者,她在中国工作十年为经济策略办作研究?晚餐时间侍者为她端上来一盘鱼,她说是她专定的,因为度假村提供的食物不是人吃的?
和她聊了好一会经济,看她带着极大的偏见看各种问题,我问她可有给国务院提出什么建议?她说她们外国人在中国只能做研究分析,建议是不需要的。幸亏!
不过她对中餐的研究应该是已到相当的水平了?
度假村提供的食物虽然确实很简单,没想到我竟然狂吃了两大盘。
还是中国胃。

Sunday, August 7, 2011

韩国系列,韩人韩语之全州完人

全州这家家庭旅店由夫妻两人经营,一切都让人觉得舒服自在。
住旅店嘛,当然首要的是住的舒服,房间干净,洗手间宽敞,厅房舒适。
这里的老板娘在晚上你回来前会将房间空调打开,这样你回来后马上会凉快下来。
他们能帮忙就帮忙,不能帮忙就保持距离。
因为他们做的是生意,不是交朋友,那会影响赚钱。
他们将旅店打理整洁,要让你花钱有所值。
我交钱时他们只要了他们标价的80%,而现在是旺季又是周末。
他们的旅店基本是天天客满,日进千金。

韩国系列,韩人韩语之庆州骄人

韩先生律师出生,上过好多次韩国电视台,跆拳道书法养生术样样精通。他不到一米九,身材魁梧,最最让人奇怪的是他看起来不到五十,不过他最小的女儿已经是在读博士生,他的大儿子早已成家立业,他的实际年龄不到70,也会有60多。
一走进他的旅店就能感受到空气中的傲气,那是从他骨子里透出来的。
简单的几句问话,那里来?几岁?韩先生就说”下次来住一个月,我给你50%降价”。
“好啊”,我说,听起来不错嘛?
安顿好了走下楼来,“来,坐下来喝茶”,韩先生说。
“我要出去吃饭”,我从来凭感觉行事。
回来后听见他和其他房客的谈话,“真是一个高傲的人哪”,我想。
不过他完全有骄傲的理由。看他墙上贴的家训“正直,礼貌,勤劳”,他样样做到。听他直言直语看他待人彬彬有礼到了退休年龄还是照顾家庭辛勤工作。他身体健康儿女事业有成,人生能做到这一步不是容易的事。
第二天出门和他打招呼,他说“你应该有像你一样的孩子,不结婚太可惜了”。他对我几乎一无所知,竟然这样说?
走之前坐在厅里和他太太聊天,韩先生要出门jogging,他进来和我说再见,“再来,我收你很少的钱”,然后就出去了。他太太追出去说,“沙莱今天也走”。沙莱是英国女孩在首尔教英语,周末到庆州玩。
“沙莱不是在韩国嘛”?听见韩先生在外面说,“邻里是远道从中国来”。
韩太太却一定要将韩先生拉回来和沙莱说正式的再见。
韩先生进来说“沙莱再见”,又说“邻里再来”。
沙莱低下头,再也无语。
“走了”我说。
沙莱才抬起头来,弱弱地说了声再见。

韩国系列,韩人韩语之首尔商人

住进金的旅店看到一切都很整洁方便,首尔又下着大雨,就决定多呆两天。
“好啊,不过后两天要加钱”,金说。
“那先付两天吧”,我说。
第二天金过来和我说“再呆两天吧”?
我说,“好啊”。
他出去了,一会在外面叫“不对,第四天是周末,还是要加钱”。
“那我先付第三天的吧”,我说,“天天下雨,换一个不下雨的地方也好”。
“是呀,下雨”,金就收了我第三天的钱。
第三天直到晚上11点金都没有来找我,听说明天旅店预定满了;我也准备去庆州,因为那里无雨。
突然金又进来和我说,“再呆一天吧”?
“好啊”!
有两人取消了定房,金就收了我第四天的房钱。
首尔很好玩,多呆几天没问题。
第二天早上金进来和我说,“那取消了定房的两人又要来”。
看起来是彻底地满员了。
“太好了!”我说。
只是金得另觅住处了。

韩国系列,韩人韩语之釜山狂人

旅店老板李曾是专业药剂师有营业执照的,却放弃了事业背包旅行世界,留着长发背着大包,几年前的相片上看起来整个嬉皮士一个,现在买下一间顶层公寓当起了老板。
这间旅店占据一栋公寓楼房的整间顶层,门前是很和他整个公寓一样大的平台,厅房和厨房也都很宽敞。
我坐在厨房里上网,厨台上放着调好料的食物,快晚上11点了,李的朋友开始炒菜,阵阵香味传来,幸好我晚餐吃的好,不致于受到诱惑。
李进来端着香喷喷的炒菜说“出来一起吃吧”?
“好哇”。
我们坐在阳台上开始吃喝,啤酒梅酒苏酒,一杯杯地喝。他朋友出去买了三次酒,每次拎回来一大瓶两小瓶。
“干杯”!DRY GLASS!
他朋友又去炒了一次菜,将冰箱里的小菜一次次拿出来只到没有了。
这酒只喝到太阳升起来。
这大腕喝酒款待朋友的习惯怎莫这样熟悉?
我付他三晚房租,至少有一晚的房钱被他打酒来喝了。