Tuesday, August 9, 2011

韩食,韩定食

韩食是一种家庭式韩式大餐,韩定食就更加正规一点,主菜加上各式小菜搬上来会有二三十碟直摆满一桌。
韩食以酸甜为基调加上辣和鲜,独成一系。
韩食用料讲究制作精细。一碟小菜看试简单却是用几十种香料食材制成所以吃起来很是清爽和口。比方说这盘开胃菜凉拌凉粉,我最后吃的,只尝了两筷。不仅凉粉清爽脆嫩,调料也很是香甜,至少有芝麻果仁蜂蜜之类的。
蜜渍红薯
刺生,鱼肉很甜美
刺生下面粉丝样的不知是什么作的?脆脆的,浇上豆腐酱汤,不错
开胃小菜,这个虾很香甜
辣椒小鱼
酸甜虾
酸甜鱿鱼
豆腐,鸡蛋虾,鸡蛋鱿鱼,鸡蛋鱼
鳟鱼
酸甜年糕
铁板猪肉
部分食物
锅巴稀饭,其实每天有稀饭白菜豆腐就行了



离开韩国后直奔马步岛,世界十大潜水胜地。遇见一爱尔兰籍米国经济学者,她在中国工作十年为经济策略办作研究?晚餐时间侍者为她端上来一盘鱼,她说是她专定的,因为度假村提供的食物不是人吃的?
和她聊了好一会经济,看她带着极大的偏见看各种问题,我问她可有给国务院提出什么建议?她说她们外国人在中国只能做研究分析,建议是不需要的。幸亏!
不过她对中餐的研究应该是已到相当的水平了?
度假村提供的食物虽然确实很简单,没想到我竟然狂吃了两大盘。
还是中国胃。

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