Thursday, August 4, 2011

又一个来釜山的理由

釜山美食除了生猛海鲜,当地的特色菜还有
猪肉汤饭
这汤碗里有猪肉和猪杂,老实说有点咸。这家双胞胎猪肉汤饭店在釜山很有名气,看看它门前排着的人龙就可想而知。
荞麦凉面也是釜山一绝
位于东义大学旁的这家凉面店可是酒香不怕巷子深,虽然藏在一条小巷里,出来地铁问人几乎人人皆知。午餐时间排队的人龙也是相当地长。
这韩国凉面是真辣真凉,不过每人的家乡都会有自己喜爱习惯的小食。
釜山还有一大特色小吃,猪蹄。它是用很多的香料炮制而成,成为釜山一大特色菜。
我已经找到了猪蹄胡同的路口,据说那里有十几家猪蹄餐馆。
昨天在巡觅食物的时候已经注意到釜山的韩国烤肉特便宜,这猪蹄胡同的路口的第一家就是烤肉店。宽大亮堂的店面,左边是韩式塌塌米座右边是长椅长桌。门口的标牌写着价格表,五花肉2块五排骨三块?
那末,再见了,猪蹄!
在首尔吃一次烤肉很容易就会被敲去20多块。
这里6块钱吃到了什么呢?
两人份的五花肉,各色泡菜有8小碟,米饭一碗,蒸鸡蛋一碗,豆腐大酱汤一碗,当然还有包烤肉的生菜。
一人吃了两人份的烤肉,还加上米饭酱汤蒸鸡蛋。
去到釜山不要遗漏了烤肉。

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